咳不停

你曾遇過孩子咳嗽到不能睡覺的狀況嗎？就在去年某一次，我的孩子原本只是感冒，流鼻水、咳嗽都有，後來吃藥其他症狀都消失了，卻獨留咳嗽，咳個不停，所有大人都為他心疼，讓他喝了陳年菜脯(曬乾的白羅蔔)湯，不甚有效，後來只好拿出按摩書看看有哪些穴道可止咳，書上說：按摩肺俞(在背後上半部脊椎兩側)有效，所以呢，我也不管正確按摩方式為何，我在他小小的背部，用我的雙手(十根手指頭)施點力由上而下不斷地滑動，偶而單手，偶而雙手，累了就交替，共進行了三十分鐘以上，很意外地，他的咳嗽真的停止了，最後我們終於全都可安然地入睡，所以當您遇到這狀況時，不妨試試看！

早餐_活力的泉源

今天負氣早餐沒吃,餓到會影響中午的飲食,其實從老大上小學後,再加上老公的灌輸,週一至週五我都會盡量準備簡單且豐富的食物,主食不一定,但一定包含水果,奶類,好讓家人有營養的早餐,老公的身體也漸漸的改善,所以不論如何,早餐還是認真吃的好...
六大營養素：蛋白質：主要來源有奶類、蛋、豆類
（素食） 醣 類：主要來源有米飯、麵、麵包、蛋糕、根莖類（最好粗食）
礦物質：主要來源有蔬菜、水果
維生素：主要來源有蔬菜、水果
脂 質：主要來源有油脂類
水
蛋白質、醣類和脂質可提供所需的熱量以及身體結構的元件；礦物質、維生素和水可調節身體的機能，吃素的人，必須時時提醒自己變換不同的菜單，否則亦引起營養不良的症狀（特別是蛋白質的來源有限）。因為孩子（做早餐的動力），早餐幾乎都很豐富，從去年九月到現在，我的體重終於上升到50公斤重！加油！目標是52公斤重！！

學測後的百態

今天是學測後的第二天，大部分的孩子都已鬆懈，有的看影片，有的看漫畫，有的玩牌，有的下棋，有的看小說，有的玩益智遊戲，有的發呆，還有代工...想唸書再衝刺的學生寥寥無幾，大概要等到成績揭曉後才會有另一個小小的波動！這時候上課是比往常輕鬆，但卻有不紮實的感覺，因為看到的現象與心中的期望有很大的落差。雖說人各有志，一次的學測也不代表人生的全部，然而心中還是希望孩子們多花一點時間在有意義的時間上，畢竟歲月不待人，逝去的時光，難以捕捉，而這樣的心情，這樣的期望，有多少的學子感受的到呢？或許他們能感受到，他們也想改善，然而散發出來的腦波，似乎告訴大部分的學生：放鬆吧！不要想太多！收到成績再打算！？就這樣大部分的學生無所事事地一天過一天～我覺得這段時間自己好像保母，主要的任務是注意學生的安全(依比例算，全國將近一半以上的中學生大概是這一類)
放鬆，我不反對，有適當的休息，才有辦法走更長遠的路，然而我看到的是無目標的放鬆，他們不知要如何？心中沒有明確的燈塔，只是隨波逐流，現在的孩子還能讓我們諄諄教誨的，大概算是稀有動物吧！因為大多數人喜歡選擇不經大腦思考的事來做，這些遠比寒窗苦讀十年來的輕鬆，除非現實困境的生活逼迫他們選擇，否則要改變現況，可能比登天還難？！
有一個學生（稱呼A），將媽媽代工的電子零件帶到學校幫忙做，周遭的同學看到了，也來幫忙，雖同是國三生，卻是兩樣情，A同學本來是想為家裡多賺點錢，所以帶到學校，這樣的舉動吸引了同學來幫忙，當然同學的幫忙展現了熱情，但換另一角度來看，這是因為他們沒做過代工的事，所以好奇幫忙做，這種種就是一個「鮮」字，一袋1000個只有200元，媽媽做一天也只有300元，這樣的代工，花的時間長（我估算過＿花了30分鐘只能賺10-20元），得到的錢卻是這麼微薄，他想謝謝同學的幫忙，卻是無能為力，只能心存感念。 有時想想，為什麼學測要選在這時候？老師無法正常教學，而將近三分之二的孩子無所適從，這樣的空窗期看不出好處在哪？辦教育的目的是什麼？讓知識變為賺錢的工具？抑或藉著知識顯示自己的文雅？還是透過知識完成自己的理想？姑且不論目的為何，我們的教育以這些狀況看來，還是走上考試主導升學！！更慘的是，大部分的人並不願再多花一個月的時間充實反省....不過很意外的，這段時間成了我和學生談心的時段，藉由遊戲和代工我可以更清楚他們的生態.
ps1很高興有些孩子在這過程中慢慢地回頭，找出自己的生機。
ps2 當我在感嘆教育不知為何物的時候，老公提出不同的看法：他認為孩子在學校總比在外面好，因為學校比較單純，在課堂上，孩子可能發呆好一陣子，但可能會在某瞬間將我們的話吸收進去，而這樣的話再潛移默化為個人的價值，雖然教育無法立即顯現效果，但總比讓他提早接受社會大染缸來的好，只要有機會向善向上，什麼都好，什麼都不遲~~~~

cheese cake's recipe

很高興有人喜歡我的蛋糕,因同事和朋友的需求,遂將食譜張貼在此,歡迎志同道合的朋友互相切磋.
個人所做的蛋糕都是傾向天然食物及低鹽低油低糖,可能不適合重口味的愛好者,不過只要你願意嘗試,還是可以變成具有個人獨特風格的蛋糕喔!(只要輕點圖片,食譜會更清楚)

2007年第一個母親節蛋糕

今天做了一個大理石cheese cake，送給趙媽媽，祝她及天下所有的媽媽隨時保有一顆愉悅的心情和健康的身體。
趙媽媽是我大學同學的媽媽，我和老公的婚禮是由她主持的，我很喜歡她，在我眼裡，她是一位與衆不同的媽媽，也是少數幾位能聊的媽媽(只可惜，我和親媽媽和婆婆無法open mind聊到心坎裡)，婚禮當天，我們約了幾位要好的朋友在回留舉行婚禮，雖簡單卻別有一番風味，她特地為我編織了一個頭紗、一束捧花、一座燭花，也為自己做了一個特別的胸針(如翻拍的照片)，高雅而別緻，至今令我印象深刻…
富有藝術氣息的她，不拘泥於傳統，雖會為兒女操心，卻放的開，不僅如此，她也懂得善待自己，這對傳統婦女而言，是不容易做到的，所以我也希望自己的母親和婆婆能放的開，對自己好一點…而我呢，期望自己脾氣小一點，多愛老公一點(有了兒子，幾乎不太照顧他—因為精力耗盡，沒力氣了)。